Het gaat bij ons niet per se om die stempel biologisch, maar we willen wel graag ingrediënten gebruiken van dieren die een beter leven hebben, en die beter zijn voor de lokale biodiversiteit. Andere producten zitten vaak vol met stoffen die veelal overbodig zijn. Zo barst ijs vaak van kleurstoffen en smaakversterkers. Wij focussen ons daarom op pure ingrediënten, vol van smaak.